為保障廣大師生春季開學(xué)“第一餐”食品安全，西安航天基地教育局聯(lián)合西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局航天城市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)各校園開展了食品安全專項(xiàng)檢查工作，確保春季開學(xué)工作平穩(wěn)有序進(jìn)行。

聯(lián)合檢查

壓實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化食品安全

當(dāng)前國(guó)家食品安全示范城市復(fù)審工作已經(jīng)進(jìn)入沖刺收尾階段，為落實(shí)市級(jí)迎接國(guó)家食品安全示范城市復(fù)審工作相關(guān)會(huì)議精神及要求，近日，航天基地教育局組織轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校召開春季開學(xué)傳染病防控、食品安全培訓(xùn)會(huì)。

此次培訓(xùn)會(huì)重點(diǎn)針對(duì)傳染病防治知識(shí)、學(xué)校疫情防控工作、食品安全體系建立、食品安全管理制度、校園食品安全特點(diǎn)、食品安全的“黃金規(guī)則”等問題進(jìn)行了詳細(xì)的培訓(xùn)，并對(duì)學(xué)校開學(xué)衛(wèi)生保健、食品安全、疫情防控等重點(diǎn)工作提出了具體要求。

嚴(yán)格監(jiān)管，杜絕安全隱患

“開學(xué)餐”上了“硬核”保障。航天基地教育局利用學(xué)�！盎ヂ�(lián)網(wǎng) + 明廚亮灶”系統(tǒng)，開展食品安全的網(wǎng)上全覆蓋巡查，要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和食品安全管理員也通過學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng) + 明廚亮灶”開展每日自查，從源頭上防范食品安全事故的發(fā)生。同時(shí)，針對(duì)各校園就餐場(chǎng)所實(shí)行分批式、錯(cuò)峰式、分散式、送餐式的安全措施，避免人群聚集。

文明就餐

為踐行“光盤行動(dòng)”，實(shí)行校園長(zhǎng)陪餐制度，校園長(zhǎng)通過“以身試餐”和學(xué)生的進(jìn)餐安全“捆綁”在一起，親身體驗(yàn)飯菜質(zhì)量，切實(shí)了解學(xué)生需求，抓準(zhǔn)食堂改進(jìn)的方向和難點(diǎn)問題，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理的相關(guān)責(zé)任。

加強(qiáng)監(jiān)管，建設(shè)優(yōu)質(zhì)食堂

后勤工作是學(xué)校教學(xué)、師生生活的堅(jiān)實(shí)后盾，航天基地各校園采取針對(duì)性措施改善學(xué)校食堂條件，為學(xué)生創(chuàng)造更加良好的就餐環(huán)境，守護(hù)學(xué)生舌尖上的安全和幸福。

為了更好地普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)食品安全操作工作的規(guī)范性，各校園對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高了學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。

食堂工作人員正在進(jìn)行培訓(xùn)

同時(shí)，組織各校園積極對(duì)教職工及學(xué)生開展食品安全健康教育，面向廣大師生開展形式多樣的食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識(shí)宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提升大家的食品安全意識(shí)，切實(shí)守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”，堅(jiān)決杜絕購(gòu)買“三無”產(chǎn)品，營(yíng)造復(fù)審迎檢工作氛圍。（當(dāng)?shù)毓└?西安航天基地教育局）

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