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今天,我是食品安全檢測(cè)員

2022年09月09日15:04 | 來(lái)源:人民網(wǎng)-陜西頻道
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人民網(wǎng)西安9月10日電(李志強(qiáng))9月7日上午,圍繞 “共創(chuàng)食安新發(fā)展共享美好新生活”2022年食品安全周主題,立足食品檢驗(yàn)檢測(cè)職能,西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)當(dāng)?shù)厝罕?、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等20余人,走進(jìn)西安市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院實(shí)驗(yàn)室,現(xiàn)場(chǎng)觀看食品檢驗(yàn)檢測(cè)全過(guò)程。

市民們?cè)趨⒂^實(shí)驗(yàn)室。西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局供圖

上午9時(shí)30分,報(bào)名參觀的市民,在市質(zhì)檢院有序排隊(duì)、掃碼、測(cè)溫、查核酸、簽到。步入檢測(cè)大樓,映入眼簾的是食品快檢室。群眾把從市場(chǎng)買來(lái)的蔬菜、水果現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了毒死蜱、甲拌磷等農(nóng)藥殘留含量等指標(biāo)的檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果均合格。在工作人員的協(xié)助下一些群眾還自己動(dòng)起了手,當(dāng)起了“快檢員”,親自體驗(yàn)蔬菜、水果快檢的過(guò)程:選取樣品、擦去泥土、稱取試樣、置于器皿、加入緩沖劑......“原來(lái)我們平時(shí)吃到的蔬菜、水果是這樣一批批經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)后上市的,而且我們居然還可以根據(jù)自己的需要要求他們進(jìn)行蔬菜、水果的檢驗(yàn),真的是太棒了”,體驗(yàn)者王曉妮說(shuō)。

市民們?cè)隗w驗(yàn)食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作。西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局供圖

參觀完快檢過(guò)程后,進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)中心。市質(zhì)檢院工作人員一邊詳細(xì)介紹了目前老百姓關(guān)心的食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、重金屬等檢驗(yàn)檢測(cè)的食品熱點(diǎn)問(wèn)題,一邊接過(guò)群眾手里拿來(lái)的食醋和飲料,開始了實(shí)驗(yàn)室檢測(cè) ,前來(lái)的群眾也開啟了又一波的體驗(yàn)......“就是一瓶我們平時(shí)炒菜的醋,檢驗(yàn)都有著好多的步驟,這些工作人員讓大家能吃到放心的食品,工作確實(shí)夠辛苦,我以后在工作中也要更認(rèn)真的把控食品質(zhì)量,確保顧客能吃到放心的食物?!弊鳛閺N師的王佳說(shuō)。

市民在體驗(yàn)食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作。西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局供圖

當(dāng)完了“體驗(yàn)官”,前來(lái)參觀的群眾又詳細(xì)觀看了食品檢驗(yàn)樣品的前處理、先進(jìn)儀器操作、數(shù)據(jù)分析等流程,與檢驗(yàn)人員面對(duì)面提問(wèn)、交流,真實(shí)了解了食品檢驗(yàn)過(guò)程。工作人員現(xiàn)場(chǎng)還向市民宣傳有關(guān)法律、法規(guī)及對(duì)食品安全工作的重視和投入。群眾們不僅現(xiàn)場(chǎng)觀看了食品檢驗(yàn)檢測(cè)全過(guò)程,提高了消費(fèi)者對(duì)食品抽檢的認(rèn)知度,更提升了市民對(duì)食品安全的信心。

市民們?cè)隗w驗(yàn)食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作。西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局供圖

據(jù)了解,西安市作為全國(guó)食品安全示范城市,擁有8個(gè)食品安全抽檢檢測(cè)室,主要負(fù)責(zé)全市各個(gè)蔬菜、水果批發(fā)市場(chǎng)的快檢工作,市民們也可以通過(guò)“你點(diǎn)我檢”的形式隨時(shí)進(jìn)行蔬菜、水果的農(nóng)殘檢測(cè)。同時(shí),西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院食品檢測(cè)中心,擁有37大類、521個(gè)產(chǎn)品、6116個(gè)參數(shù)的檢驗(yàn)?zāi)芰?,涵蓋了糧食加工品、食用油、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品等,市民朋友也可以根據(jù)需要隨時(shí)進(jìn)行食品安全的檢測(cè)工作。西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局今后也還將經(jīng)常舉辦類似的活動(dòng),讓更多群眾有機(jī)會(huì)了解、感受食品的檢驗(yàn)檢測(cè)過(guò)程,重視食品安全問(wèn)題,把“辦實(shí)事”融入到日常工作中。

(責(zé)編:李志強(qiáng)、吳超)

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