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秦嶺核桃出深山

王晨曦文/圖
2023年10月18日09:15 | 來源:陜西日報
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原標題:秦嶺核桃出深山

  10月8日,無人機拍攝的洛南縣景村鎮(zhèn)千畝紅仁核桃基地。

  10月9日,工人在西北核桃物流園包裝核桃。

  ■ 目前,洛南縣栽植核桃面積七十萬畝,年產(chǎn)量四萬余噸,位居省內(nèi)前列

  ■ 二〇二一年以來,洛南核桃搭乘中歐班列出口銷售五千一百八十一噸,已常態(tài)化進入國際市場

  日前,洛南縣體育場一片歡騰,正在舉行的2023陜西核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨中國核桃之鄉(xiāng)洛南首屆核桃節(jié)開幕式吸引不少群眾駐足觀看。

  臺上,洛南縣獲評“國家核桃產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)”,現(xiàn)場簽訂了1.7億元核桃購銷合同。臺下,各式各樣的核桃產(chǎn)品琳瑯滿目。

  “快來看這盒核桃,剝開來里面是紅仁的,看著喜慶,營養(yǎng)也豐富。”

  “這袋貓砂是用核桃殼做的,我還是第一次見?!?/p>

  “這個烤核桃真香,手輕輕一捏,殼就碎了,五香味的,還挺好吃?!?/p>

  ……

  活動現(xiàn)場,核桃企業(yè)銷售人員賣力吆喝,推薦自家新產(chǎn)品,群眾遇見心儀的產(chǎn)品,忍不住買一份帶回家品嘗、試用。人氣火爆的市場體現(xiàn)了洛南核桃產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

  近年來,洛南縣通過創(chuàng)新發(fā)展,持續(xù)改良核桃品種,擴大種植規(guī)模,提高核桃品質,延長產(chǎn)業(yè)鏈,走出了一條特色發(fā)展之路。秦嶺核桃走出大山,跨越大洋,走向了廣闊的國際市場。

  “變”個顏色 核桃價格翻數(shù)倍

  商洛種植核桃歷史悠久。1958年,毛澤東主席曾作出批示:“陜西商洛專區(qū)每戶種一升核桃?!弊鳛樯搪搴颂业闹鳟a(chǎn)區(qū),1974年,洛南核桃出口量就居全國第二。這里,也是國家首批命名的中國核桃之鄉(xiāng)。

  但好景不長,隨著核桃市場品種同質化加劇、產(chǎn)量遞增,洛南核桃的種植優(yōu)勢無法轉換成經(jīng)濟優(yōu)勢,核桃產(chǎn)業(yè)一度衰落。

  “市場競爭激烈,山區(qū)群眾種核桃賣不到錢,就選擇外出打工。青壯年勞動力流失,反過來又導致更多的核桃樹被荒廢,如此惡性循環(huán),使洛南核桃產(chǎn)業(yè)越來越低迷?!甭迥峡h核桃研究所所長郭安柱說,核桃品種改良與品質提升是當務之急。

  洛南核桃的重新崛起離不開一個人,那就是商洛盛大實業(yè)股份有限公司總經(jīng)理董兆斌。他的辦法很簡單——給核桃“變”個顏色。

  作為土生土長的洛南人,董兆斌長期在核桃行業(yè)打拼。一次偶然的機會,他發(fā)現(xiàn)國外有一種紅仁核桃,并敏銳察覺到這里面蘊藏的巨大商機,立即下定決心引進這一品種。

  “2015年,我花費9.6萬美元從美國引進了100株紅仁核桃樹苗,運輸損耗加上當時與科研機構合作使用樹苗,到手實際是95株樹苗和2個樹根,這就是全部的希望了?!?0月8日,董兆斌回憶當年的情景時說。

  第一年,董兆斌把核桃樹苗種下,觀察移栽后的生長情況,核桃樹沒有掛果,只是樹枝壯大。

  第二年,董兆斌開始進行嫁接,把紅仁核桃樹枝嫁接到本地的樹種上。

  “當時,我?guī)缀跆焯熳≡诤颂业乩?,像管娃一樣管護樹苗,除草、施肥、除蟲,還請專家來指導,不敢讓樹受一點‘委屈’?!倍妆笳f,“一開始是擔心能不能正常掛果,但掛果后反而更操心了,有點像交完試卷后等成績那種心情?!?/p>

  “就怕剝出來的不是紅色核桃仁!”這是當時董兆斌常掛在嘴邊的一句話。功夫不負有心人,第一次剝開核桃皮看見一抹紅色,董兆斌長出了一口氣,第一步成功了。

  第三年,董兆斌開始在商洛、渭南等地的3個縣建立紅仁核桃基地,在不同海拔條件下進行種植,持續(xù)提升紅仁核桃樹的豐產(chǎn)性以及抗病能力。

  經(jīng)過多年的引種試驗研究,紅仁核桃于2019年被陜西省林木品種審定委員會審定為林木良種。

  紅仁核桃仁色鮮紅、營養(yǎng)豐富、口感油香,很快得到市場認可。每公斤紅仁核桃的市場價在200元以上,是普通核桃價格的10多倍。

  核桃能賣出好價錢,群眾的種植意愿明顯變強。目前,洛南縣紅仁核桃累計種植面積5000畝,已掛果面積1320畝,產(chǎn)量15噸,產(chǎn)值300萬元。

  引進成功后,洛南的紅仁核桃走出商洛、走出陜西。目前,全國已有20多個科研院所先后與商洛盛大實業(yè)股份有限公司合作引入紅仁核桃種植,已建成標準化示范基地1400畝、育苗基地300畝,栽培優(yōu)質紅仁核桃苗木30萬株,實現(xiàn)年產(chǎn)值2500萬元。目前,洛南縣栽植核桃面積70萬畝,年產(chǎn)量4萬余噸,位居省內(nèi)前列。

  “搭”個平臺 物流園區(qū)“鏈”全國

  開展核桃全產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈平臺建設,是洛南發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的又一個發(fā)力點。

  早在2017年5月,洛南縣就建成了全國核桃交易中心,緊接著在洛南縣永豐鎮(zhèn)移民小區(qū)建成核桃大市場,把門面房無償供給核桃專業(yè)合作社使用,并安排群眾務工,加工核桃干果、核桃仁等產(chǎn)品。

  2022年,洛南又投資2.7億元,配套建成占地165.5畝,以核桃為主的農(nóng)特產(chǎn)品倉儲、物流、加工、包裝、冷鏈及配套服務一體化的西北核桃物流園,可實現(xiàn)年加工核桃干果、核桃仁67萬噸,有力帶動了洛南核桃一二三產(chǎn)業(yè)高度融合發(fā)展。

  10月8日,記者走進西北核桃物流園,生產(chǎn)車間內(nèi),調(diào)料香味撲鼻而來,一顆顆核桃在流水線上滾動。這些核桃經(jīng)過清洗、烘干、調(diào)味、烤制等流程后,變成了美味的烤核桃。

  “這是從新疆買回來的薄皮核桃,皮薄容易入味,最適合烤制五香味?!焙婵拒囬g技術員謝衛(wèi)平告訴記者,“這里加工的核桃銷往全國,深受市場歡迎?!?/p>

  據(jù)不完全統(tǒng)計,洛南縣每年加工銷售核桃仁近3萬噸,有近一半核桃來自新疆、山西、甘肅等地。

  目前,在西北核桃物流園內(nèi)還設有全國核桃價格指數(shù)發(fā)布中心。該中心每隔10天發(fā)布“新華·全國核桃價格指數(shù)”,是洛南縣引導核桃市場發(fā)展、強化核桃價格話語權的重要抓手。此外,洛南縣啟動運營了全國核桃交易中心線上交易平臺。

  西北核桃物流園不僅讓產(chǎn)業(yè)聚集,也讓秦嶺山區(qū)的搬遷群眾和核桃產(chǎn)業(yè)緊密聯(lián)系在一起。

  “有了核桃物流園,我就不用去外地打工了。裝袋、稱重、包裝,這些活我都能干。我家也有幾畝核桃園,核桃收獲后就賣到物流園?!甭迥峡h永豐鎮(zhèn)移民小區(qū)群眾王莉聰笑著說,一年四季都閑不下來,家門口就把錢掙了。

  目前,洛南縣核桃產(chǎn)業(yè)從業(yè)農(nóng)民人均收入4500元,該產(chǎn)業(yè)已成為洛南農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

  “換”個思路 核桃殼變成全球“搶手貨”

  今年4月,中歐班列“商西歐”專列發(fā)車,滿載的700余噸貨物中,就包括洛南的核桃。此前,洛南核桃曾乘坐商洛—歐洲專列,到達歐洲大陸,也曾搭乘中歐班列出口到俄羅斯。據(jù)統(tǒng)計,2021年以來,洛南核桃搭乘中歐班列出口銷售5181噸,已常態(tài)化進入國際市場。

  在出口方面,洛南縣的企業(yè)創(chuàng)新思路,把以往廢棄的核桃殼“玩”出了新花樣。

  9月初,2023中國特色旅游商品大賽評選結果揭曉,商洛盛大實業(yè)股份有限公司的核桃殼貓砂獲得金獎。

  據(jù)董兆斌介紹,核桃殼貓砂的靈感來源于一部土耳其電影《愛貓之城》。電影里,貓砂要求環(huán)保無公害,這給了他靈感。當時,他和一個客戶討論后,萌發(fā)了用核桃殼做貓砂的想法。

  “核桃殼天然可降解,做成貓砂后,低塵、不粘貓爪,還有超強的除臭吸味能力。這一產(chǎn)品目前主要銷售歐美地區(qū)?!倍妆笮χf,“我從國外引進了紅仁核桃,現(xiàn)在又把核桃殼做成貓砂賣到國外?!?/p>

  洛南縣大力支持對核桃殼廢棄物進行開發(fā)利用。目前,洛南縣的企業(yè)年加工核桃殼1萬噸,生產(chǎn)的核桃殼粉、化妝品用粉、核桃殼堵漏顆粒、貓砂等產(chǎn)品暢銷美國、加拿大、阿聯(lián)酋等多個國家。

  在2023陜西核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨中國核桃之鄉(xiāng)洛南首屆核桃節(jié)上,“陜西供港澳果菜洛南秦嶺山珍洛味緣種植基地”授牌儀式舉行。此前,商洛地理標志證明商標“商洛核桃”獲得歐盟商標注冊。乘著產(chǎn)業(yè)發(fā)展東風,洛南核桃正在跨越大洋,越走越遠。

(責編:白鴿、魏鑫)

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