翟俠鴿正在剪蚰蜒。人民網(wǎng)孫挺 攝

人民網(wǎng)西安2月21日電（孫挺）俗話說：“立春三日草芽青，驚蟄一過蟲子生?！倍露@個節(jié)日里，陜西興平市流傳著一種其它地區(qū)并不多見“炒蚰蜒”的習(xí)俗，即將蚰蜒和玉米一起放入鍋中進(jìn)行翻炒，家人們吃了，寓意著一年平平安安。

蚰蜒俗稱“ 錢串子” “ 千足蟲” ，通常棲息于人類的房屋或潮濕的枯木附近，具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性?！靶r候蚰蜒多，有時候會鉆進(jìn)娃娃的耳朵里，很容易傷害到兒童。”家住興平市莊頭鎮(zhèn)芽道村的剪紙藝人翟俠鴿和記者說道。

到了二月二這天，家家戶戶的女主人都要趕在天明之前在鍋里炒玉米豆，翟俠鴿也是其中的一員，把黃土放進(jìn)鐵鍋里，燒起火，眼看著黃土在鍋里被燒熱、燒透，用玉米桿茬子在鍋里一攪動，就像雨點(diǎn)滴在虛土上那樣泛起一連串小花，就說明土燒開了。“這時候，把玉米粒倒進(jìn)鍋里，同時兩手用勁抓住玉米桿茬子，快速在鍋里轉(zhuǎn)著圈攪拌，當(dāng)聽到鍋里發(fā)出噼里啪啦爆裂的聲音時，將紙蚰蜒放進(jìn)去一起翻炒。”翟俠鴿一邊炒蚰蜒一邊介紹。

“只要二月二這天炒一下，來年這些小東西就都不會遇見。”翟俠鴿介紹，現(xiàn)在已經(jīng)沒有蚰蜒這種蟲子了，為了傳承習(xí)俗，我們將紅紙剪成一寸見方的紙蚰蜒，同樣放在鍋中與玉米翻炒，以此來期盼新的一年五谷豐登、幸福安康。

“炒蚰蜒”是興平勞動人民對美好生活的愿望與情愫，是對家人健康的祈福祝愿，這一民俗有久遠(yuǎn)的歷史淵源，更有它對生活充滿希望的禮贊。

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